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吴文迪:疯兔盒子,零食也有混搭风

2017-09-21 14:30:00| 发布者: | 查看: 59

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吴文迪:疯兔盒子,零食也有混搭风

四年前,吴文迪还在北京一所大学攻读博士。那年,老师反复教导要做最有用的科学;那年,灌入他脑海里的全是梦想、理想!然而经过两年的努力,吴文迪依然无法从中寻找到任何可能卓越的迹象。那时候,能让他坚持下去不绝望的,不是导师一次又一次寄予厚望的鼓励,而是同样喜欢美食的妹妹送来的各种点心、甜食等美味。

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每当他吃到这些甜美的零食,就觉得生活有期待。他喜欢妹妹搜罗的这些稀奇古怪的零食,酸甜、冰冷、香氛,各种奇异的味道,调和得让人如此心动、流口水。

2014年4月的一天,妹妹对他说,未来的理想是开一家卖零食的小店,里面有吃货们很难全部搜集到的各种各样的零食。“在当今社会能流传开来的美食,不是来自于千百年前老祖宗传下来的智慧,便是来自于工业时代机械生产而产生的灵感。更重要的,是千万食客的品鉴与弘扬。有这样一家小店,就能和天下吃货一起交流分享了。”

看着妹妹开心的笑容,正在科研课题中挣扎的吴文迪突然心动了,他对妹妹说:“要不我们一起开一家店吧!”

妹妹以为他是说着玩的,没想到一个月后,吴文迪说做就做,真的向导师和学校递交了退学书。在别人看来,这是一次理想主义的冲动,但两年多科研方式的训练,吴文迪早已养成了理性分析的习惯,他觉得妹妹的那个想法很好。

这是一件接地气的事情,他要做的是零食电商,在人力、房租上花费甚少,更重要的是能激发自己的热情。开一家唯一的网上店铺,和将来可能会有的唯一的一个线下店面,这个初衷看起来很简单、很微小,但真正做起来,吴文迪发现并不容易。

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作为吃货,吴文迪曾经的苦恼是:全世界在售的零食何止千万,可是只有极少数的能够进入国内,放在商超的货架上。有时候他们还会花了很多钱买了一大堆不认识的零食,结果发现不好吃,然后丢掉。

他和搭档想要消除这个苦恼,尝遍天下美味的零食,挑选出一些特别好吃又难以买到的零食,然后化整为零,把包装盒拆掉,把小包装的拿出来出售,做成一个“零食大礼包”放到网上商店卖。这意味着:花很少的钱,吃更多的零食;聚集更多的食友,发现更多的美食;大批量进货从而获得更低的价格。

这个“零食大礼包”做成盒子的形式,定名“疯兔盒子”。他们把全部的美食,都融入到这唯一的疯兔盒子里,不再兜售其他形式的食物。盒子的款式、设计、型号、大小,或许会随着时间的推移不断优化,但“疯兔盒子”将是永远唯一的商品。

吴文迪和团队很用心地在做这样一款看似简单的产品。他们设计了一款时尚而可爱的疯兔形象:是的,一只小野兔发疯一样地四处觅食,像极了他们做这件事情的心态。

这种神农尝百草的经历既幸福又痛苦。幸福的是,每天都在品尝各种各样的零食,痛苦的是,并非每一样零食都好吃,有的甚至难吃得让人反胃呕吐。

最初,吴文迪对零食了解相当一般,筛选零食用笨方法,按照淘宝销量排名,靠前的就买回来尝尝。他们的味蕾是很挑剔的,疯兔盒子一定要以好吃为导向,那些在淘宝上月销量达到了几万甚至几十万的,有时体验并不好,大多数国产货味道也相当一般,所以后来吴文迪和品食小团队的目光开始转移,盯上了进口食品。

进口食品淘宝上更畅销的是东南亚、韩国、日本、欧洲这些地方的食品,团队们在品尝过程中发现,这些地方的更好吃。

在三个月内,他们品尝了上千种零食,写下了四大本厚厚的零食日记,才筛选出数十种零食,占疯兔盒子80%的主流地位的是团队们品尝之后一致叫好、极力推荐的零食。例如Market O的布朗尼蛋糕,大家的推荐语是绝对超赞,比很多咖啡馆自制的都要好吃。它的淘宝价一般在每盒22元左右,一盒4个,大批量进货,拆成小包装,折合成每个2.8元左右,这是疯兔盒子可预期的最低价。日本进口的明治雪吻巧克力,很好听的名字,外面是层松露巧克力,里面有不同口味的夹心,爱吃甜食的人会爱死它的。

当然有些零食口味不错,像日本进口的依度宇治抹茶饼干,口味其实很好,但因为没有小包装的原因,疯兔盒子里暂时不会出现。还有那种一盒一两百元的巧克力,价格不在可以承受的范围内,也只能忍痛割爱。他们筛选出的首批疯兔盒子里暂不包括肉食,主要考虑到肉类的食品安全问题,辣食也相对较少,因为辣的有一半都是肉食。现在是甜食为主,因为第一期的疯兔盒子是甜食盒子,咸食将在下一步推出。

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虽然吴文迪相信自己的团队精挑细选出来的疯兔盒子一定是一款让吃货惊喜尖叫的“吃货神器”,但是一切有待检验。

吴文迪想要的疯兔盒子是一个可分享化的产品,他更需要吃货们的意见,因此他没有急着去批量生产疯兔盒子,而是把这几个月来品尝零食的过程和做疯兔盒子的初衷发到追梦网这个众筹平台上,让大家一起来支持他的梦想,更重要的是看看市场的反响如何。

2014年8月,“哆啦A梦的口袋一样的零食盒子”众筹项目上线,短短40天内,吴文迪和团队成员们见证了神奇盒子受追捧的盛况,在上线31个小时内,他们就完成了100%的目标。到9月众筹结束时,原本筹款2000元目标的他们收到了2万多元的支持。

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